Saladas

Cabra com castanhas R$ 17,00

(mix de folhas com queijo de cabra empanado em castanhas)

Tabule Cevadinha (V) R$ 18,00

(com mix de cogumelos)

Figo com nozes (V) R$ 19,00

(rúcula, manga, figo, nozes com molho de aceto e mel)

Amalfitana (V) R$ 18,00

(erva-doce, cebola roxa, rabanete e laranja)

Bolinhos de quinua R$ 20,00

(cama de folhas, bolinhos de quinua e geléia de limão siciliano)

Principais

Nhoque de mandioquinha R$ 28,00

(recheado com queijo de cabra na manteiga comTomilho)

Arroz negro (V) R$ 32,00

(com lentilha vermelha, pupunha grelhada, cebolas douradas e pesto de salsinha)

Risoto de gengibre R$ 28,00

(arroz integral com brócolis, cenoura, abobrinha e com tofu defumado)

Moussaká com cogumelos R$ 27,00

(tipico prato grego com cogumelos laminados, tomilho e proteina de soja)

Risoto de arroz vermelho R$ 30,00

(com queijo camembert)

Ravioli recheado de brie e estragão R$ 32,00

(com molho de shiimeji)

Cuscuz Marroquino com amêndoas(V) R$ 28,00

(com amendoas, abobrinha, cenoura, tomate, cebola roxa, cogumelos e hortelã)

Sobremesas

Petit gateau com sorvete de cupuaçu R$ 14,00

Sorbet de manga R$ 10,00

(com praliné de castanhas e calda de gengibre)

Fruta da estação R$ 7,00

Creme brulée R$ 10,00


E para comemorar esse novo ano... temos algumas surpresas no cardápio de verão.






A cozinha grega é uma das mais saudáveis, saborosas e perfumadas do mundo. É recheada de grãos, azeite, legumes, vegetais, iogurtes e mel, comporta elementos doces e salgados em todos os pratos e ainda tem nas oleaginosas, como nozes e gergelim, um ingrediente comum a muitas receitas.

O almoço e o jantar são as refeições mais importantes para os gregos. Eles começam com o mézede até a sobremesa em ritual sem pressa e com direito à sesta. "Esse hábito faz com que a alimentação grega fique ainda mais saudável", diz o professor de gastronomia do Senac-SP, Alessandro Nicola.




O próximo país a explorar é a Grécia... uma cultura antiga com alimentos frescos e muito saborosos. Amanhã teremos novidades.